AS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DA MANGA ESPADA (MANGIFERA INDICA) E SUA PARTICIPAÇÃO NO MERCADO BRASILEIRO DE EXPORTAÇÃO
Palavras-chave:
Manga espada, Propriedades físico-quimicas, Exportação, Mercado brasileiro
Resumo
O Brasil é considerado um grande produtor e exportador de manga a nível mundial, sendo que sua principal vantagem está na qualidade da produção e na quantidade de área utilizada para cultivo. Neste cenário, o presente trabalho tem como objetivo geral analisar as propriedades físicas e químicas da manga espada e quais as principais possibilidades de sua comercialização no mercado externo brasileiro. Ao se compreender as propriedades físicas e químicas da manga espada é possível refletir também sobre o aperfeiçoamento das técnicas e dos métodos para comercialização, em torno da consolidação do comércio do fruto dentro do mercado externo do país. Assim, foi realizada uma pesquisa bibliográfica, do tipo revisão de literatura, em materiais e publicações já existentes. Com a pesquisa, conforme os autores Rocha et al. (2001), Benevides et al. (2008), e Soares e José (2013), foi possível verificar que a manga possui nutrientes que são considerados como essenciais para o bom desempenho do organismo, e que, com o desenvolvimento de técnicas para que seja possível sua comercialização para lugares cada vez mais distantes, sem que haja perda da qualidade da fruta, a produção da manga poderá ser destacar cada vez mais no mercado nacional e internacional.
Referências
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